Birkebeiner Eiendom AS ble stiftet sommeren 2008 av Realforum AS (50%), Reito AS (36%), Birkebeiner Holding AS (9%) og Ivar Gjærum (5%).
Selskapet foretok sin første investering da de kjøpte Vetrlidsalmenning 5 den 1/9-2008. Denne eiendommen ble solgt september 2010. Birkebeiner Eiendom AS eier næringseiendommer i Bergen sentrum. Den siste investeringen er Kjøttbasaren, som ble overtatt den 01.01.2019.